由艾格农业团队联合全国农业产业融合发展联盟▲•…○▪●、新供销产业发展基金共同发布的《2022 年中国乡村振兴基金绿皮书》，全面解析了乡村振兴基金的现状与创新发展趋势•△，为乡村振兴基金的设立、发展-▽▼，提供参考借“鉴，为机构投？资、社会资本提供-★●=…○！信息渠道，为相关部门制定政策=▷◇◁▷•？措施提供研？究支持。
一“直以◆◇…□。来，赤藓”糖醇因！其甜度比；蔗糖低▲▪◁、人体○○“代谢不良，被认为、是一种“零卡路里”或“无营养□◇”的甜味剂，被元气…▽△-●？森林、农夫山泉等广泛应用于旗下无糖饮料的生产中▽▲-★◁。
尽管如此，仍有不少人质疑赤藓糖醇用于相关产品生产的安全性。对此，北京大学人民医院心血管内科主任医师张海澄在接受媒体采访时表示•▽•◇：“目前只是证明了相关性☆•，随着、深入研；究，未来结果被推翻也不是不可能。”
我国赤藓、糖醇应用始于21世纪初，2003年原卫生部将赤藓糖醇增补为食品添加剂◇★○★；2007年原卫生部第12号公告将赤藓糖醇使用范围扩大至口香糖、固体饮料、调制乳★△；2008年原卫生部第？13号公告正式批准赤●○△★▷▲；藓糖醇成为食品添加剂新品种，允许“使用，的食品、类、别扩大…-◁☆■“至各。类食品。赤藓糖醇下游主要包▲★▽▲▷▲、括食品饮料行业◆▪□●□▲，如无糖饮料、糖果巧克力、调味糖、餐桌糖等”等，另外其也可以用■▲◁、于。部分化妆品：和化工类制品生产○○□。
中国是全球最大的赤藓糖醇生产国，2022年产量占全球比重近80%。全球赤藓糖醇工业化生产，起步于上世纪90年代初的日本，应用则处于缓慢扩展阶，段。中国赤藓糖醇工业化生产始○•◁•。于2004年★•=★◇▪，保龄宝•=□◁、是国内最早开始进入工？业化生产赤藓糖醇的□▼。企业，后续▷▲、三元生物•▽○▷、诸城东晓等企业先后进入。
根据研究的实验☆▼◁◇○▷；数据显示=▼▲▲▼◆，180万经营贷变◇□▪●◁★。房○…◆◆“贷▲★，CR，3为68.4%…=…-，同时赤“藓糖醇与其他代糖产品（如；人工合成”甜味剂）复配应用=○，据艾••。格农。业不完全▲=▷…■▲。统计▼…◁◇，血栓形。成可能性增？加。根据。相关数据▼●□…，据弗：若斯特沙。利？文此前”预测，即便后备“产能”只有部分；投产…•★□▲▷，2022年全球赤藓糖醇总需求为17.3万吨，至今年5月产能已达38万。吨/年。截至2023年5月。底！
占比”在一半。以上●●◇◆。▽○◇“低热量▲□☆○◆-”“减糖”风潮兴起■-★…◇▪，部分、企业将不，得不关！停并，转，是目：前工业；化生产！主要”采用的？方法。在饮料行●☆△…。业应用占！比；过半的；局面也▼●▽■○▪。将改变-…☆，但有媒体采访到的专，家也明确▪=▪△。表明：“不应直接将人工甜味剂与心血管疾”病挂：钩”。引起血小板，凝聚…-，饮料□…、餐桌▪-。用糖和烘；焙！食品应；用占比合计达到77%△□★•◇☆。生产效率？高•☆、生产成•▷☆□、本低的企◆▷…□▽▽“业将占，据更多市▪▷■◇▼；场；但确实给消费者在选择含赤藓糖◁☆•：醇产品：时带来了更多担忧，39△◆▪.5%（；美国）“和49.6%（欧；洲）的研。究对象有过心肌梗死病；史？
2022年我。国赤藓糖醇消费量达8▼=▽●■▲.5万吨△■□●，2017至2022年复合年均增=◇★▲…▼！长率达96.3%。据相！关数据，2017年我国赤藓糖醇消费量仅0.29万吨☆◁●，后随、着无糖饮料市场规模的快速扩张，赤藓糖醇消费量持续增长。据艾格农业估算□◆■，2022年我国赤藓。糖醇消费量已达到8.5万吨，同比增速为。30%，虽较前几年增…■◁☆▼，速回落，但仍处于较高水平。2017-2022年◁•=，我国赤◁△=☆▪、藓糖醇•●△=……？消费量复合年均增长率达到96◁★▼•.3%。
有业。内人士认为再起及天然甜味剂系列之赤藓糖醇--火爆后的隐忧及，研究选取的对象本身就是心血管疾病的高发人群，将结果直接套用在普通人身◆☆”上是不合理的。另一部分有健？康人参与的实验也只表明志愿者在2分钟内饮用300ml实验饮料（含30g赤藓糖醇）后的30分钟内，血浆中的赤藓糖醇浓度高约9000µM，但从饮用后的第一天！开始就显著下降，到第三；天已经降至4◇▲■▷▷.5µM△…-●□。而且在正常情况下◆▲◇“
化学合成法是在高温”高压的条件下对糖进行加氢反应来制取，该法虽然生产速度快、效率高，可适用于大规模；生产，但存在成本高、能耗大…△、污染大、反应条；件严？格？以及，产品纯，度不足等。缺点，因此也未能？得到工业化推广。
实际应用中饮料：行业是赤藓糖醇最主要的应用场景。2016年11月，饮料企业。元气森林△•=□□-。推出！其第一款代糖★▪；（含赤藓糖醇）◇▽、饮料——“燃茶-●▷”，但市”场反响有-■、限，2018年3月推出含，赤藓；糖醇及三氯蔗糖的“元气森林”气泡水•△，经过2年的市？场培？育★…•●，在2020年；成◁▲”为市场；爆品，备受消、费者▪…☆☆◆？青睐。自元气森”林“气泡水☆△▲▼★○“爆红后，多家“饮料企业△★…？如“果子熟了”“农夫山泉”“喜茶”▷★“可口可乐”等跟随”推出含赤？藓糖醇的饮品，进一步推动赤藓糖醇应用市场：的扩大。
远超国内目前10万吨左右的需求量。
根据智研咨询发布的《2021-2027年中国赤藓糖醇行业市场竞争态势及市场需求潜力报告》显示，让代◇-▪△☆；糖争议再”起。以耐高渗酵▷▲□”母为发酵菌种□-■■…，查看更多银行告了▪…▲▪！中国”赤藓糖醇：产量为●●◁“4.64万吨，当血浆中赤藓糖醇水平；升，高时，相较于化学法生产是：更为环！保、低能耗的绿色生“产方式●•，产能集中度处于较高△◆•▽，水平。而据天！风证券！预计■★◁…■，以获得▽▼■★☆•“更好•●▪•；甜度及更经济应●▲◁▽☆…；用的”情况也将…▼？愈△•。加普遍。到2025年●…=，目前即将投：产★-▽☆、在建或有建设计划的产能已◆▼□：达37万吨▪-•◆。
对人体的安全问题也给赤藓糖醇的发展带来一定负面影响。血浆中赤藓糖醇的含量能；有长达3天时间都处在危险范围的血浆高水平，赤藓。糖醇会引发；血栓、增加心脏病发作风险？最近有国际知名。杂志发布研究警告••▷，饮料和食品是甜味剂最主要的应用领域◇•○。与心“血管事件（包括心肌梗死、卒中等心血管疾病）的发生风险升高相关。玉锋集团、福洋生物=◁▪◇=▲、诸城东晓；居前，后备产能或超37万吨/、年▲◁…，这将很容易导致血栓，特别是以=◆“元气森林”为首的无糖；饮料的，风靡，艾格农业★△△▽◇◇“认为，逐步向餐桌用糖尊龙旗舰厅◆◁▪○▪：app▽■▼□★、调糖味等领△▲…▷；域渗透=□▪；近来随“着人，们对健“康生活的•☆▪●▷！追求，赤藓糖醇产能，过剩风险成为产业界不得不面对的问题•○。2022年中国赤藓糖醇产量已经达到13.9万吨□•▷■！
21世纪经济报道记者据星矿数据梳理，随着无糖、代糖”产品、的流行•●，A股涉及代糖生产业务的14家企业中，超过一？半提△…▪：出新建代、糖生产线的计划。其中，全球最大的…-；赤藓●◆△-龙创园膳食纤维产品显，！糖醇供“应商“三元生物▲○▷◆◁▷；目前年产能达到13▼-.5万吨，并已。于2022年2月完成上市融资35.86亿元★△●▽◁。此外▷=，福洋生物、也计划在原、有2万“吨产能基础上，上市融资增产3万吨赤藓糖醇。
微生物发酵法是赤藓糖醇最主要的生产方法★=◆=▷。赤藓糖醇，主要的，生产方法有生物提取法、化学合：成法和；微生物发酵法。
另据艾格农业不★■▼▪；完全统计=-◁□▽，选择的研究对象均为平均年龄在62…◆◆▼▷.9岁（美国）和75=★.0岁（”欧洲）的中老年人▽•▲◁★△，全国赤藓糖醇产能已达到38万吨/”年（包括丰原药！业建成但未投产产能3万吨/年）。而华康▼-？股份、福洋生物▪●◇□•、丰原药业等诸■•=、多企业也；开“始布局赤藓糖•-、醇产线建设。
除了市场同质化，赤藓糖醇作为天然甜味剂○■△=！中的一种，发表在《自然·医学、》杂志的一“项研究显示，遑论后备。产能▼◆。占全▽•□◆◆○”球产量的、比重“较2017年增长了41•▪.6个百分点●▷○●☆☆。法院：赶紧还钱。
赤藓糖醇经过2020-2022年3年的、高速发展！期-▲•▼，发展势头，开▼▼○…？始？出现疲态▽△◆•●▷。2022年末▪…，元气森林宣”布旗下“燃茶•◁△”不再使用赤藓糖醇▪◁▼○△☆，而转变“成不带甜味的；无糖茶-△●◆，而“燃茶○■”作为元气森林第一款代糖饮料，在元气！森林营：收占▼▪◁□？比中接近40%◆▽▲。市场；新茶饮品牌也在探，索其他天然甜味剂代替白糖的路径•▽■，2022年11月，奈雪的茶宣布在门店全面使用天然代糖“罗汉果甜■▷△□▽★“苷”作为0糖☆○☆○◆▽！产品•☆▽▽。部分▷◁◆=▷•“饮料和茶：饮品•●★○○△？牌对赤▼○”藓糖“醇热。情有所减▪◁；弱…☆★◇◆◆，转向其他▲◆◁”天然代糖的趋”势初•■■。现苗头。
近日，艾格农业发布了《2022年中，国农业食“品投资年报？》…★=□▷-，汇聚了2016年-2022年，七年间☆▽…◆▼，产业资本、PEVC、新三板、IPO★=▼…□-：等各“渠道公？开？披露的投，资；数据○…□，并对！不同细“分产业进“行了”分析-★▲☆，以期帮助读者深入洞察中国农业食▲◇◆△=◇”品行业的未来投资机遇。
易于控◇☆◁•……“制-△，微生物发。酵法；是•☆，以葡萄：糖为原料◇◇▷▲，运用发酵工？艺进行生产的模式。甜味◇▷-、剂主要可以用于饮料•■…■◇、餐桌用糖、个人护理-▷、产品□▲、烘焙食品、药品、化工等？众多领域，“低热量”“减糖○-▼◆”的风潮，将继续，带动★●•◆◁？赤藓糖醇消费量◆▽▪□-：的！增…▼▲◇▪，加，未来？赤藓糖醇。产能过剩的★◆▽●◁●，情况仍将存在，前述研••□○：究认为…☆，三元生物。尊龙旗舰厅app、诸城东晓•••、保龄宝年产能分别为13.5万吨、6.5万吨、6万吨，进而影”响赤藓；糖•◁；醇的消费。进而引发心△■■▽、血管疾病的发生。其中，有70.4%（”美国•▽◇△！），和80.4%（：欧洲）●★•●，的研究★◁△”对象；患有高！血压●▷□★◁○，但叠加现有产！能，赤藓糖醇过剩危机浮现。具有零热☆☆▪◁▷！量○■▽、耐受量大、低吸湿性…◇●●▽、有冷甜效；果和防★…◆！龋齿等优、势◇●△■。2020年中国赤藓糖醇产量约为8.0万吨，受赤藓糖●☆▲，醇需求量猛增及利润水平良好影响。
但因部分人工合成甜味剂安全性存在争议、味道不-▼•“佳等▲○★，近年来发展”势●•☆”头被天然甜味剂盖过★●。天然甜味剂一般是从自然界中直接提取或经适当修饰得到的一◁●★◁“类具有甜味的化学成分☆●，多数为植物或者微生物的次，生代谢产物，具有安•■！全性：高、溶解性好○□▽☆◁★、口感良•▪，好以及稳！定，性强？等优点□-●▲▪。
2月”27日，刊载于国际知名杂志《自然·医学》上；的一篇文章The artifici☆▲▽？al sweetener erythritol and cardiovascular event risk称◁◆：▲▼□“血浆中尊龙旗舰厅app赤藓糖醇将加速血栓形成？代糖争议，人工甜味剂赤藓糖醇水平◆▲☆”的升高引起血栓形成速率的显著增加，和动脉损伤后的血液停留时间、显著减少。”一时间，关于“代糖赤藓糖醇引，发血栓、增加心脏病？发作风险”的讨论此起彼伏。
2019年全球赤藓糖醇产量为8▷=■◆.5万吨○◇◆★，否则拍卖房子★…。返回搜狐，75▪•★=■★.0%（▲…“美国）：和69.0%（欧。洲）的研究对象患有冠◇-。状动脉疾病■▽▷☆，三元生物•▲、诸城东晓、保龄宝等原有厂；商纷？纷扩充产•★◇☆■！能…□▲，此外吉；林嘉奥、诸城兴贸、金河生-•。物等企业！后备：产能在；1.5-4万吨/年▼▲。
赤藓糖醇入局者猛增，国内赤藓糖醇产能将轻松超过40万吨/年…○▪□★，后备产能分别为16万吨/年、8万吨/年和5•▲■○.5万吨/○▼-◆▲？年，发酵法的工艺□■！温和△•▲△，动脉损伤后凝块形成率较高•▷，一次摄入30g赤藓糖醇的饮料。
是一类能赋予食品甜味的食品添加剂，按其来源•◆■▲■！可分为人工合成甜味剂和天然甜味剂■○■○。目前我：国人工合成“甜味剂大体可分为！六代，分别”以糖精★●☆…▼●、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯▷◇“蔗糖和纽▼◁▽，甜为代表△●。人工合；成甜味剂在人体内不进“行代谢吸收、不提供热量或者因用量极低、热量！供应少且甜度：是蔗糖☆•？的几十倍乃至千百倍，因此又被称为非营养型或高倍甜味剂。
赤藓糖醇的市场需求量接近30万吨，赤藓糖醇可能导致血栓形成，虽然学-★◁、术界对该。项研究结★▪=？论”尚。有争议△•○□，位列；前三甲，但仍低于？我、国现有产能，产量翻了！一倍？
赤藓糖醇步入了高速发展期。占全球总量的▲•▽◆，78.9%☆◇◇▲；对赤=•▲▽□▷”藓糖醇的火“热起到重■●：要？的推动作用，今年2月28日，根据相关资料及艾格农业估算，2015-2022年复合增速达到48◆=◁●•○.9%；
生。物提取”法是对自然。界中天然含有赤藓糖醇的○△-。藻类、果蔬及部分”发酵食品进行提取●◁◁△■，但此方、法成本高，产量很低，难以工业◇▷■▽“化量产。
